Recepten

Pasta ovenschotel with a Mexican twist

  Mensen die mijn receptjes ‘volgen’ hebben ondertussen al door dat wij echte pasta-vreters zijn. Gooi je er nog wat bonen bij, dan zijn we helemaal happy. De dag erna, tijdens een rondje hardlopen (I keep on forgetting), iets minder. You know… bonen enzo 😀 Maar voor gerechtjes als deze, al is het niet het… Lees verder Pasta ovenschotel with a Mexican twist

Recepten

Chili con carne

We loooooove Mexican food! Het feit dat die overdosis bonen iedere keer wat op onze darmen werkt nemen we er maar voor lief bij. En al zeker voor dit gerecht 😉 Daarbovenop is het nog eens eenvoudig te maken èn smaakt het nog des te beter als je hem een dag op voorhand hebt gemaakt. Hoppa,… Lees verder Chili con carne

Recepten

Vegetarisch gevulde paprika’s – mexican style

Gevulde paprika’s. Iets dat hier graag wordt gegeten. Heel graag zelfs. En zelfs door de koters. Maar dan de versie met minstens een kilo gehakt doorgedraaid. Don’t judge… Nu, wij eten hier nog altijd vlees en dat zal waarschijnlijk niet zo snel veranderen. Althans, als ik de rest van mijn medebewoners mag geloven. Maar aangezien… Lees verder Vegetarisch gevulde paprika’s – mexican style

Recepten

Chicken fajita pasta

Met het goede weer dat we de laatste dagen over ons heen krijgen zou je haast gaan denken dat we België ingeruild hebben voor een iets zuiderse bestemming. Bij zo’n temperaturen en zo’n gevoel hoort ook zo’n gerecht! Wat dacht je van kip met pasta met een Mexicaanse draai aan? 😉 Wat hebben we nodig?… Lees verder Chicken fajita pasta