Recepten

Romige pasta met scampi’s en zongedroogde tomaten

Ik heb iets met romige gerechten. Het dingetje is wel dat ik eigenlijk niet zo goed room verdraag. Mijn pds-darmen dansen achteraf altijd lustig de macarena terwijl ik met kersenpitkussentjes loop te zeulen. Dit gerecht maakte ik dan ook met soja cuisine van Alpro in de hoop een lekker, romig gerecht op tafel te kunnen… Lees verder Romige pasta met scampi’s en zongedroogde tomaten

Recepten

Vegetarische kerrieschotel

Lichtjes pikant, rijst en vegetarisch. I’m in. Niks dat ik liever eet dan rijst (buiten pasta dan 😉 ) en goed gekruide gerechten. Maar no worries, het is niet zo pikant dat ge achteraf drakenvuur begint te spuwen. Dit gerecht is oorspronkelijk van Colruyt, maar ik heb het zodanig aangepast dat het voor deze vegetarische… Lees verder Vegetarische kerrieschotel

Recepten

Vegetarische lasagne

Ik hou van lasagne. Moest ik niet beter weten, ik zou denken dat ik Garfield’s zusje ben. Met iets minder lichaamshaar dan. Het enige dat mij altijd tegenhoud om het te maken is die béchamelsaus. Ik kan dat wel, maar ik maak het gewoon niet graag èn die toestand blijft altijd mega op mijn maag… Lees verder Vegetarische lasagne

Recepten

Pasta met scampi’s en courgette

Ik eet niet graag courgette. Althans, tot voor kort niet. Nu ik sinds deze lente geen vlees meer eet, moest ik natuurlijk mijn wereld een beetje verruimen en wat andere groenten, buiten wortels en sla, leren eten. Courgette stond ergens bovenaan mijn lijstje. Tegenwoordig wordt die toestand dan ook in alles gedraaid. Dit is één… Lees verder Pasta met scampi’s en courgette

Recepten

Romige pasta met spek en kip

Boodschappen laten doen door Husband en maar de helft van de ingrediënten opschrijven voor hem is nooit een goed idee. Deze keer bleek het een goede zaak te zijn, want wegens ‘godverdomme vanalles tekort!!’ kon ik niet anders dan het doen met wat ik in huis had. Het eindresultaat was magnifiek lekker. Al zeg ik… Lees verder Romige pasta met spek en kip

Recepten

Pasta met zeevruchten

Sinds kort eet Zoonlief zonder zeuren zeevruchten als die hem gepresenteerd worden. Ik zou ik niet zijn als ik daar niet grondig misbruik van zou maken en, als echte zeevruchtenliefhebber, nu op regelmatige basis iets in elkaar zou flansen met zeevruchten in gedraaid. Er werd luid smakkend gesmuld van deze pasta. Ook door Zoonlief 😉… Lees verder Pasta met zeevruchten

Recepten

Ovenschotel met kabeljauw en pasata

  Wij houden van onze koolhydraten. Pasta’s, rijst, aardappelen, …. *omnomnom* Alles waar die kont maar in volume van verdubbelt, gaat met plezier die mond in. Zo ook dus aardappelen. Op gelijk welke manier klaargemaakt, wij eten ze met plezier op. Dit gerecht is een win/win op meerdere vlakken dus voor ons: ons patatjes zitten… Lees verder Ovenschotel met kabeljauw en pasata