Recepten

Gegratineerde zalm met mascarpone

Eten jullie koters ook niet zo heel graag vis? Hier hebben we eentje rondhobbelen die er niet zo gek op is. En aangezien de tijden waarin we hem konden wijsmaken dat het ‘een soort vlees’ was zo goed als achter ons liggen, moesten we op iets anders komen. Gelukkig voor ons eet het kind immens… Lees verder Gegratineerde zalm met mascarpone

Recepten

Vegetarisch gevulde paprika’s – mexican style

Gevulde paprika’s. Iets dat hier graag wordt gegeten. Heel graag zelfs. En zelfs door de koters. Maar dan de versie met minstens een kilo gehakt doorgedraaid. Don’t judge… Nu, wij eten hier nog altijd vlees en dat zal waarschijnlijk niet zo snel veranderen. Althans, als ik de rest van mijn medebewoners mag geloven. Maar aangezien… Lees verder Vegetarisch gevulde paprika’s – mexican style

Overig

Koffieleut wordt theeleut? – rooibos thee

Ik ben een koffieleut. Het eerste dat ik doe na het opstaan is een kop koffie binnenschrokken. Liefst met een goede scheut sojamelk in en goed zoet gemaakt met zoetjes. Je weet wel, van dat namaaksuiker. Vind ik nu eenmaal lekkerder dan gewoon suiker. Nu de dagen korter en kouder worden merk ik dat ik… Lees verder Koffieleut wordt theeleut? – rooibos thee

Recepten

Kip salsa verde

Ik had eerst een beetje mijn twijfels bij dit gerechtje. Vooral nadat ik het potje salsa verde had opengetrokken. Ik vond het nogal doordringend ruiken en was ervan overtuigd dat ik dit echt niet ging lusten. Maar ja, daar sta je dan met al die ingrediënten en ik ben nu eenmaal iemand die geen eten… Lees verder Kip salsa verde

Recepten

Komkommersoep

Sinds kort hebben wij een moestuintJE. Met de nadruk op die ‘JE’ op het einde. Het ding is amper 2 stappen groot in iedere richting. Soit, er staat vanalles wat in. Onder andere ook een mini-komkommerplantje. Wist ik veel dat zo één klein plantje kon uitgroeien tot een struik die ‘Sjaak en de bonenstaak’-proporties kon… Lees verder Komkommersoep

Recepten

Gebakken rijst met garnalen en steak

Dit is een heerlijk gerecht dat ook nog eens supersnel klaar is èn dat je kan aanpassen naargelang wat je zelf lekker vindt! Eet je geen vlees? Dan laat je de steak er gewoon uit. Lust je geen garnalen? Dan vervang je die door een andere zeevrucht of door wat vis. Je kan er zo… Lees verder Gebakken rijst met garnalen en steak

Leven, liefde & gezin

Eindelijk gestopt?

De kogel is door de kerk. Het is van dattum. De beslissing is gevallen. Wij zijn gestopt met roken. Voor de volle 8 uren ondertussen. *vuistje* Zo. Het is eruit. Jullie weten het. Zodoende mogen jullie me ook ferm onder mijn voeten geven als jullie mij met zo’n stinkstok zien. Hell, jullie mogen me zelfs… Lees verder Eindelijk gestopt?