Recepten

Gebakken rijst met garnalen en steak

Gebakken rijst met garnalen en steak - mrscurlyblog.wordpress.com

Dit is een heerlijk gerecht dat ook nog eens supersnel klaar is èn dat je kan aanpassen naargelang wat je zelf lekker vindt!
Eet je geen vlees? Dan laat je de steak er gewoon uit.
Lust je geen garnalen? Dan vervang je die door een andere zeevrucht of door wat vis.
Je kan er zo creatief mee zijn als je zelf wil! En dat is juist wat ik zo leuk vind aan dit gerecht.

Deze keer deel ik de versie met steak en garnalen. Maar je doet er natuurlijk zelf mee wat je wil 😉

Wat hebben we nodig voor 4 à 5 personen?

  • 250 g rijst
  • 150 g garnalen arachideolie
  • 300 g gepelde steak
  • 600 g wokgroenten (kan je gesneden en verpakt kopen)
  • 6 el sojasaus
  • 1 ei
  • olijfolie
  • sweet chili saus

Hoe maken we het?

  • Kook de rijst een tiental minuten in een grote hoeveelheid water.
  • Doe wat arachideolie in een wok en maak een omelet van het ei.
    Haal de omelet uit de wok en zet dit even opzij.
  • Doe terug 5 el arachideolie in de wok en bak er de gepelde steak in (die je in fijne reepjes hebt gesneden).
    Als het vlees gaar is, haal je deze uit de wok en zet je ze ook even opzij.
  • Doe 1 el arachideolie bij wat er nog in de wok zit en bak de wokgroenten een tweetal minuten op een hoog vuur.
    Dek af en laat nog 2 minuutjes sudderen.
  • Laat ondertussen de rijst goed uitlekken en voeg toe aan de wok. Doe er het vlees, de garnalen, de omelet (in stukjes), wat arachideolie en de sojasaus bij. Bak nog 2 minuten op een hoog vuur terwijl je blijft roeren.
  • Dien op met wat extra sojasaus en eventueel wat sweet chili saus voor de liefhebbers (lees: koters).

In bijlage vind je ook nog het receptje in pdf-formaat (as I promised): Gebakken rijst met garnalen en steak – pdf.
Openen en printen!

Veel plezier en vooral: SMAKELIJK!

gebakken rijst met zeevruchten 1

kus

Je kan me ook volgen op FacebookInstagram en Bloglovin’!

Advertisements

4 gedachten over “Gebakken rijst met garnalen en steak

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s