Recepten

Penne met kippenchipolata

Penne met kippenchipolata

Ok, ok, ik geef het toe: het ziet er niet echt uit, dit gerecht. Maar geloof me, als je het hebt geproefd vergeet je dat al snel!
En wacht maar eens tot je koters ervan hebben gegeten! Ze gaan er helemaal gek op zijn!
Want weet je wat het soms is: het is  vrijdagavond, de week is eindelijk achter de rug, je verlangt zo hard naar dat weekend en dan heb je eens echt geen zin in een discussie met je bengels over ‘die bonen moeten in JE MOND!!!!!!’ of ‘komaan, doe es effe doorrrrr!!!’, als je het uur ziet voorbij tikken en datzelfde stukje kip van een uur daarvoor nog voor de helft uit hun mond hangt te bengelen.

Niks van dat alles bij dit gerecht. Dit kappen ze binnen de 5 minuten door hun strot.
You can thank me later. 😉

Wat hebben we nodig? (voor 4 pers.)

  • 600 g kippenchipolata
  • 300 g diepvrieserwten
  • 1 teentje look (geperst)
  • 1 ui (versnipperd)
  • 400 g penne
  • 5 dl passata

Hier gaan we!

  • Snij de chipolata in stukken (zo groot of klein als je zelf wilt) en bak een tweetal minuten op een hoog vuur in boter, olijfolie, kokosolie… in whatever you want.
    Na die 2 minuutjes verlaag je het vuur en laat je de chipolata een viertal minuutjes verder garen.
  • Kook ondertussen de penne totdat die gaar is (vaneigenst, Anneke) en de erwten een vijftal minuten.
  • Stoof ondertussen ook de ui en de look glazig en kruid met peper en zout.
    Voeg de erwten en de passata bij de ui en de look  en laat 5 minuten sudderen.
  • Als de pasta gaar is, giet je hem af en zwier je die, samen met de chipolata bij de groenten en de saus. Goed roeren en hopla!

Geen jengelende koters aan tafel, je hebt geen uren boven die pot staan zweten en je zit straks nog des te sneller in die zetel en aan de wijn 😀

Smakelijk!

Untitled design (3)

Je kan me ook volgen op FacebookInstagram en Bloglovin’!

Advertisements

2 gedachten over “Penne met kippenchipolata

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s